Jamón (Jamón, jamón)

Jamón, jamón (em inglês Ham, Ham) é uma tragicomédia romântica hispano-italiana de 1992 dirigida por Bigas Luna. É conhecido como o primeiro filme que Penélope Cruz fez, aos 18 anos. Recebeu críticas predominantemente positivas e rendeu a Luna o Leão de Prata no Festival de Veneza de 1992. O filme é o primeiro da Trilogia Ibérica de Luna, que prossegue com Golden Balls (1992) e The Tit and the Moon (1994).

A história se passa numa cidadezinha da Espanha pós-franquista. Jose Luis (Jordi Mollà), herdeiro de uma fábrica de roupas íntimas, se apaixona por Silvia (Cruz), jovem que trabalha na fábrica, e Silvia engravida. Essa união incomoda a mãe de Jose Luis, Conchita (Stefania Sandrelli). Para afastar Silvia do filho, a mãe põe na vida dela um homem bonito, Raul (Javier Bardem). As filmagens foram feitas na árida região de Monegros, em Aragão. Anna Galiena e Juan Diego também estão no elenco.

O filme é lido como uma alegoria da Espanha: destacam-se a justaposição do velho e do novo, os jogos de palavras e os contrastes entre desejo sexual e comida. A virilidade do touro, o presunto, a tortilla e o alho, símbolos tradicionais da culinária, se espalham pelo filme. O roteiro é de Luna, Cuca Canals e Quim Monzó; os produtores são Lolafilms, Ovídeo TV e Sogepaq. Na Alemanha é conhecido também como Lust auf Fleisch.