Pollo al vinagre (Poulet au vinaigre)

Poulet au vinaigre, con el título de distribución en inglés Cop au Vin, es una película policíaca francesa que Claude Chabrol rodó en 1985. La producción, rodada en francés, dura 110 minutos y su género no se limita al policíaco: también tiene elementos de misterio, romance, comedia y drama. El título es un juego de palabras. En el título, que significa literalmente «pollo al vinagre», poulet quiere decir «policía» en el habla popular francesa; el título inglés, por su parte, alude al plato coq au vin. La película formó parte de la sección oficial a concurso del Festival de Cannes de 1985.

En el papel protagonista, como el inspector Lavardin, está Jean Poiret. Junto a él aparecen Stéphane Audran, Michel Bouquet y Lucas Belvaux; el reparto incluye además a Pauline Lafont, Caroline Cellier, Jacques Frantz, Josephine Chaplin, Andrée Tainsy, Jean Topart, Dominique Zardi y Henri Attal. Por este papel, Lucas Belvaux fue nominado en 1986 al Premio César a la mejor promesa masculina.

Chabrol escribió el guion junto con Dominique Roulet. La producción corrió a cargo de MK2; Marin Karmitz figura como productor, y la música la compuso Matthieu Chabrol. La película, como primera aparición del personaje de Lavardin, se considera el inicio de una serie de filmes: en 1986 Chabrol rodó la secuela Inspecteur Lavardin.