Nusret Gökçe (Nusr-Et)

Nusret Gökçe (Nusr-Et) — Biographie

Nusret Gökçe est né en 1983 à Erzurum.

Pour des raisons financières, il a dû quitter le collège en sixième année et a fait ses premiers pas dans le métier en tant qu'apprenti au bazar des bouchers de Bostancı.

Nusret Gökçe, qui travaillait environ 18 heures par jour dans une grande boucherie, a continué à travailler en 2007 dans un établissement au concept de boucherie-restaurant ouvert à İstinye Park.

Plus tard, il s'est rendu en Argentine pour découvrir les concepts du monde entier et a transmis l'expérience qu'il y avait acquise aux clients de son établissement en Turquie.

Nusret, qui affirme avoir été le premier à réaliser des produits de viande cuite tels que le lokum et le ceviz kafes, est ensuite parti aux États-Unis et a commencé à travailler sans être payé dans 4 restaurants réputés de New York, et le menu qu'il a préparé a été publié dans le journal New York Times.

En 2010, il a fondé un restaurant nommé Nusret Steakhouse à Etiler avec Mithat Erdem. Par la suite, il s'est associé à Ferit Şahenk, le patron du groupe Doğuş.

Devenu célèbre en peu de temps, Nusret Gökçe a fait grand bruit avec le restaurant qu'il a ouvert à Dubaï et a commencé à s'étendre dans le monde entier.

Nusret Gökçe, qui ne quitte pas l'actualité depuis la présentation qu'il a faite à l'acteur de renommée mondiale Leonardo DiCaprio, déclare qu'il gagnait un salaire de 1 800 livres lorsqu'il était apprenti et qu'il a désormais 400 employés.