Hazer Amani

Hazer Amani — Биография

Хазер Амани е роден през 1977 г. в Анкара; майка му е туркиня, а баща му е от иранско семейство. След TED Ankara Koleji завършва специалност „Социология“ в Близкоизточния технически университет.

Още от студентските си години, воден от интереса си към кухнята, заминава за Южна Африка и учи готварство в продължение на три години в Cordon Bleu, а след като работи още четири години в заведението, където е стажувал, се издига до главен готвач. Поканен от Юсуф Кьоксал, съдружник на Chilai, с когото се запознава, докато работи в един хотел, се завръща в Турция и продължава кариерата си в ресторант Chilai в Бебек, а през 2011 г. е избран за най-креативен шеф на годината. Желаейки да допълни кулинарните си познания с вино, Амани преминава четиригодишна програма по винарство и лозарство в Cape Wine Academy; в кариерата си веднъж е приготвял храна за прием с 600 гости, сред които и Нелсън Мандела. За свой идол посочва британския шеф Марко Пиер Уайт.

В момента седи в журито на състезанието MasterChef по екраните на Tv8 заедно със Сомер Сивриоглу и Мехмет Ялчънкая.