Hazer Amani

Hazer Amani — سوانح حیات

حاذر امانی 1977 میں انقرہ میں پیدا ہوئے۔ ان کی والدہ ترک اور والد ایرانی ہیں۔ انہوں نے مشرقِ وسطیٰ ٹیکنیکل یونیورسٹی کے شعبۂ سماجیات میں تعلیم مکمل کی۔ 2001 میں افریقہ جا کر انہوں نے Cordon Bleu میں کھانا پکانے کی تربیت لی۔ Cape Wine Academy میں انہوں نے 4 سال شراب اور انگور کاشت کاری کی تربیت لی۔ استنبول کے بیبیک علاقے میں واقع Chilai نامی ریستوران میں بطور ایگزیکٹو شیف کام کیا اور "سب سے تخلیقی شیف" کا اعزاز حاصل کیا۔ دنیا بھر کی کئی مشہور شخصیات کو اپنے کھانے چکھانے والے حاذر امانی؛ American Hospitality Academy International Hotel Management Schools کے تربیت کار شیف اسٹاف میں شامل ہیں۔ حاذر امانی نے Tv8 پر نشر ہونے والے "MasterChef" مقابلے میں محمت یالچن قایا اور صومر سیوری اوغلو کے ساتھ مل کر جیوری کی رکنیت نبھائی۔