Hazer Amani

Hazer Amani — Биографија

Хазер Амани, рођен је 1977. у Анкари; потиче из породице у којој је мајка Туркиња, а отац Иранац. Након TED Ankara Koleji-ja, дипломирао је на Одељењу социологије Блискоисточног техничког универзитета.

Још од студентских дана, вођен интересовањем за кухињу, отишао је у Јужну Африку где је три године учио кување на Cordon Bleu, а након што је четири године радио у установи у којој је обављао стаж, уздигнуо се до звања главног кувара. На позив Јусуфа Коксала, партнера Chilai-ja, са којим се упознао док је радио у једном хотелу, вратио се у Турску и наставио каријеру у ресторану Chilai у Бебеку, а 2011. изабран је за најкреативнијег кувара године. Амани, желећи да своје кулинарско знање употпуни вином, похађао је четворогодишњи програм винарства и виноградарства на Cape Wine Academy; у својој каријери једном је припремао храну за догађај са 600 гостију, међу којима је био и Нелсон Мандела. Као свог идола наводи енглеског кувара Марка Пјера Вајта.

Тренутно седи у жирију такмичења MasterChef на Tv8, заједно са Сомером Сивриоглуом и Мехметом Јалчинкајом.