Hazer Amani

Hazer Amani — Biografia

Hazer Amani nasceu em 16 de novembro de 1977, em Ancara. A mãe é turca e o pai iraniano. Formou-se no Departamento de Sociologia da Universidade Técnica do Médio Oriente.

Em 2001 viajou para a África, onde estudou culinária no Cordon Bleu, e dedicou quatro anos ao estudo do vinho e da viticultura na Cape Wine Academy. Trabalhou como chef executivo no restaurante Chilai, no bairro de Bebek, em Istambul, e recebeu o prémio de Chef Mais Criativo.

Membro do corpo docente de cozinha da American Hospitality Academy International Hotel Management Schools, Amani também foi jurado do concurso MasterChef, exibido pela TV8, ao lado de Mehmet Yalçınkaya e Somer Sivrioğlu.